お好みの粗さに豆をお挽きすることができます。
店舗によってお取扱いが異なる場合がございますのでご了承下さい。
【期間限定】スプリングブレンド
100g￥980
200g￥1,860
詳細
エチオピアのコーヒー豆を中心に、精製方法がウォッシュドの豆だけをブレンドしました。雑味がなく、クリーンで軽やかな口当たりです。爽やかな柑橘の酸味があり、レモングラスのようなハーブティーを思わせます。
100g￥980
200g￥1,860
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ポールバセット
シグネチャーブレンド
100g￥850
200g￥1,600
詳細
ポールバセットがワールドバリスタチャンピオンシップで優勝した時のブレンドです。華やかなアロマ、果実のフレッシュな酸味とチョコレートのようなコク、トータルにバランスが良いコーヒーです。ドリップコーヒーやエスプレッソのほか、ミルクと合わせてもお楽しみいただけます。
100g￥850
200g￥1,600
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エチオピア イルガチェフ
ゲデブ ウォッシュド
100g￥980
200g￥1,860
詳細
イルガチェフとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。その言葉通り、水源が豊富で水洗式のコーヒーの生産に大変適している地域です。そこで精製されるコーヒー豆はフローラルでレモンティーを思わせる果実味を有します。
100g￥980
200g￥1,860
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エチオピア イルガチェフ
ゲデブ ナチュラル
100g￥1,020
200g￥1,940
詳細
エチオピアのコーヒー豆の中でも最高位にランク付けされているイルガチェフ地区のモカ。ナチュラル方式で精製されたコーヒー豆は赤い果実を思わせる芳酵なフレーバーを持ち合わせる。心地良い余韻が特徴。
100g￥1,020
200g￥1,940
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ケニア
チョロンギ
100g￥1,100
200g￥2,100
詳細
チョロンギ ファクトリーのあるニエリ地区はケニアの中央に位置し、ケニア山の麓1500mの高地で生産処理を行っています。完熟したチェリーのみを手摘みし、パルピングの前後に欠点豆を取り除くなど、クリーンなコーヒー作りを目指し、年々収穫量も上がっています。ジューシーで明るい柑橘系の酸味と、キャンディーのような甘さが特徴です。
100g￥1,100
200g￥2,100
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グアテマラ サンタクララ
ウォッシュド
100g￥950
200g￥1,800
詳細
グァテマラの中でも高品質なコーヒーチェリーを栽培するアンティグア地方のサンタクララ農園。近年のスペシャルティーコーヒーにおける From Seed to Cup の先駆けとして、農園ごとに標高、土壌、気候など生産者の情報をデータベース化しています。カップにはしっかりとしたコクに加えアプリコット、アップルのようなバランスの良い甘み、酸味が広がります。
100g￥950
200g￥1,800
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コロンビア アンディーノ セミアナエロビック
100g￥1,100
200g￥2,100
詳細
ウィラ地域の中心部、コロンビアを南北に走る山脈が合流し、付近にはマグダレーナ川の水源があります。この恵まれた環境は力強い酸味や複雑な味わいを生み出します。通常15〜20時間発酵のところを、36〜50時間、半嫌気状態で発酵を行い、より洗練された味わいを作り出しています。
100g￥1,100
200g￥2,100
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インドネシア
スマトラ
100g￥950
200g￥1,800
詳細
インドネシア スマトラ島のアラビカコーヒーはマンデリンと呼ばれ、深緑色の生豆とコクのある風味が特徴。マンデリン特有のハーブの様な風味やクリーンな飲み口は世界中のコーヒー愛好家からも親しまれています。是非ご家庭でも個性豊かな味わいをお召し上がりください。
100g￥950
200g￥1,800
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パナマ
エスメラルダ ゲイシャ
100g￥3,500
200g￥6,900
詳細
スペシャルティコーヒーの世界で注目を集め続けているゲイシャ種は、多くの国、農園で栽培、研究がなされてきました。その中でもエスメラルダ農園はゲイシャ種を世に広めたこともあり、世界で最も有名な農園の一つです。オレンジやベルガモット、ピーチやハーブなど複雑なフレーバーを感じることができ、フローラルで心地よいアロマ、長く続く余韻、なめらかな質感は、世界最高レベルのコーヒーです。
100g￥3,500
200g￥6,900
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メキシコ
有機ＪＡＳデカフェ
100g￥980
200g￥1,860
詳細
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており科学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。綺麗な液質と長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。
100g￥980
200g￥1,860
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※価格は税込表記です。